BON APETIT!!!

Hola de nuevo a todos, a este pequeño espacio en este maravillo blog de “El rincón del tío Fígaro”. ¿Cómo habéis pasado la semana? ¿Cansados/as? Bueno ánimo que ya queda poquito para el FIN DE SEMAN, aunque a algunas nos toque trabajar.

Bueno os traigo una entrada completamente nueva, ya lo sé pensaréis que estoy un poco loca, pero me gusta sorprenderos cada jueves con una novedad. Hoy tatatachan tachan… como el título de la entrada indica vamos a hablar de comida. Porque no hay mayo placer que la comida y que cocinar cosas ricas.

Pues bien el fin de semana pasado me tocó preparar la cena y se me ocurrió con una pequeña idea de “Carrefo…” todos sabemos a que me refiero preparar unas maravillosas empanadillas. Llevo toda la vida comiendo las empanadillas de atún con tomate y huevo y creo que es hora de experimentar y probar cosas nuevas. Y sabéis qué, pues que me prepare unas empanadilla de bacon y queso riquísimas. Por eso os animo a que cocinéis, que probéis cosas nuevas y hechas con vuestras propias manos. Así que ¡MANOS A LA MASA!

Aquí os dejo con la receta de esta apetitosas empanadillas, espero que os gusten.

Empanadillas de bacon, mozzarella, y jamón de york


Ingredientes

1 paquete de obleas.
 100 gr de bacon.
150 gr de mozzarella.
 150 gr de jamón de york.
 Huevo batido.

Elaboracion: Se pica muy finito(se puede usar el vaso picador de la batidora), el bacon, la mosarella y el jamon de york. Luego se relenan las obleas y se pasa un pincel con agua por el borde de las obleas, para que cierren mejor, y despues de cerrarlas, se hace un agujero en medio, para que salga el vapor, porque sino se inflan mucho. Una vez cerradas se bate el huevo y con el pincel se pintan las empanadillas. Tras estos pasos las ponemos en la bandeja del horno y las metemos a unos 200º durante más o menos 15 minutos y listo!!! Ya tenemos nuestras empandillas. Espero que os animéis a hacerlas, yo me despido hasta el jueves que viene, que tengáis una muy buena semana. Y os dejo como siempre con mi frasecita…

“La cocina es alquimia de amor”

 Guy de Maupassant (Cuentos de la becada)